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Spargel Rezepte

100 Spargel Rezepte gibt es hier!

Sie brauchen Tipps zu Einkauf, Spargel Kochen, Zubereitung & Lagerung?
Spargelrezepte


Spargelrezept in Datenbank suchen:


12.03.2014

Spargelquiche

Empfohlen von der Hauswirtschaftsschule Schrobenhausen[mehr]

02.05.2014

Spargel-Crepes

Spargel-Crepes

Französisch![mehr]

26.11.2013

Frischkäse-Terrine oder Lachstörtchen

Terrine mit grünem Spargel

Mit Grünspargel![mehr]

Spargel Rezepte: Spargelcremesuppe & Grüner Spargel Rezepte

In unserer Datenbank "Spargel Rezepte" bieten wir Ihnen zahlreiche Vorschläge und Ideen für altbewährte wie auch neue innovative Spargelgerichte.

Warum aber sollten Sie gerade bei uns und nicht bei den großen Internet-Rezepte-Anbietern stöbern? Ganz einfach unsere Rezepte stammen zum einem großen Teil von der Hauswirtschaftsschule Schrobenhausen, die direkt am örtlichen Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ansässig ist. Dort wird den angehenden Hauswirtschaftsmeistern und -meisterinnen jedes Jahr zur Spargelzeit gezeigt, wie man Spargel richtig kocht und was sich daraus für leckere Spargelgerichte zubereiten lassen. Eine Reihe der Spargel Rezepte Vorschläge stammt auch von unseren Erzeugerbetrieben Westner und Gamperl.

Wer soll daher bessere Spargel-Rezepte haben als wir? Niemand!

Datenbank Spargel Rezepte

Kaufen & genießen

Spargel kaufen Ab-Hof, am Stand oder Online?

Spargel kaufen


Sie wollen kulinarisch verwöhnt werden?

Spargelspitzengastronomen



Unsere Gastronomie-Empfehlung!

17.04.2014

Schönauerhof (nur Gruppen)

Spargelhof Koppold[mehr]

Unsere Einkaufsempfehlung!



Spargel kaufen leicht gemacht!

Leichter geht es einfach nicht. Unter der Rubrik Spargel kaufen finden Sie alle unsere Verkaufsstände und Sie können auch schauen, welcher Landwirt Ab-Hof verkauft.

Darüber hinaus bieten wir auch einen ONLINE-Versand an. Unter www.spargel-kaufen.com offerieren wir Ihnen Bleich- und Grünspargel. Unsere Lieferanten sind der Spargelhof Euba und der Waglerhof. 

Beide Betriebe bieten Schrobenhausener Spargel an, welcher eine in der EU geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ist, die regelmäßig kontrolliert wird.

Spargel schälen, kochen & natürlich kaufen

Jedes Jahr im April sind Spargelrezepte in Deutschland von großer Bedeutung. Die Spargelzeit ist begrenzt.  Am 24. Juni ist die Saison des Asparagus vorbei. Damit Asparagus, egal ob weiß oder grün, lecker schmeckt, sagen wir euch, worauf beim Kauf, beim Schälen und beim Garen von Spargel zu achten ist. Zudem gibt es Rezepte wie ihr Spargel zubereiten könnt – und die beliebtesten Spargelrezepte direkt dazu. Spargel mit Sauce Hollandaise, Spargelcremesuppe, Spargel mit Pilzen, Spargel gegrillt und auch auf der Pizza. Schmackhafte Rezepte für Spargel gibt es viele. Probieren Sie in der kurzen Spargelzeit möglichst viele Spargelrezepte aus. Zu betonen ist, dass es wichtig ist, den Spargel richtig zu verarbeiten, damit er perfekt schmeckt.

 


Schrobenhausener Spargel ist Teil des bayerischen Weltgenusserbe!



Gemäß dem EU-Qualitätssiegel geschützte geografische Angabe für Schrobenhausener Spargel, dürfen die weißen Stangen nicht länger als 22 Zentimeter sein. Dies macht Sinn, da noch längerer Spargel oft strohig ist, so dass Sie deren Ende oft großzügig abschneiden müssen.

Das Geld hierfür können Sie sich sparen, indem Sie gleich zu unserem regionalen Edelgemüse greifen! 

Die passenden Spargel Rezepte hierzu finden Sie unter: www.spargel.de/spargel-rezepte 

www.spargel.de/spargelrezepte/gruener-spargel-rezepte/

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