Spargel in Alufolie gebraten

Zutaten für 4 Portionen
  • 1.500 g Spargelspitzen
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
Zubereitung

Das Lieblingsrezept von Maria Gamperl

  1. Spargelspitzen schälen
  2. Die Alufolie in entsprechende Quadrate schneiden.
  3. Auf jede Alufolie 5 Spargelspitzen, Zucker, Salz und Butter geben & so falten, dass kein Saft entweichen kann.
  4. Auf ein Backblech legen bei 180 Grad Celsius 35 Minuten Ober- und Unterhitze backen.
  5. Die Päckchen auf Platten richten und mit einer Platte gekochten, rohen Schinken und Kartoffeln servieren.

P.S.: Der Spargel bleibt in den Päckchen warm und ist bestens zur Gästebewirtung geeignet! Sehr gutes Aroma durch das Dünsten im eigenen Saft!